EHL Hospitality Business School (EHL)

EHL предлагает программы бакалавриата, магистратуры и MBA, краткосрочное летнее обучение, а также подготовительные курсы для старшеклассников. Программы ориентированы на сочетание теории и практических занятий, для которых на территории университета расположены учебные кухни. Например, помимо основных предметов в сфере гостеприимства, программа бакалавриата включает ключевые дисциплины в области управления бизнесом, что позволяет студентам расширить свои знания в области финансов, маркетинге, HR, лидерстве и других сферах. Студенты изучают микро- и макроэкономику, проходят курсы по маркетингу, управления персоналом, бухгалтерскому учету и управлению доходами.

EHL уделяет особое внимание «мягким навыкам», таким как межличностные коммуникации, лидерство и культурная осведомленность. Для их развития студенты участвуют в групповых проектах, учатся эффективно взаимодействовать в различных контекстах — от публичных выступлений до переговоров — и быстро применять теорию на практике благодаря стажировкам.

Подготовительные курсы для старшеклассников

Программа Junior Academy предлагает старшеклассникам от 16 лет недельные и двухнедельные подготовительные курсы по трем направлениям:

• Гостиничный бизнес и инновации (на базе кампуса EHL в Лозанне);
• Международный гостиничный бизнес и управление люксовыми брендами (на базе кампуса EHL в Сингапуре);
• Кулинария и wellness-концепции (на базе кампуса EHL в г. Пассуг, Швейцария).

Учебные курсы помогут старшеклассникам познакомиться с подходом к бизнес-образованию на университетском уровне, а экскурсии и поездки позволят окунуться в жизнь и культуру кампусов EHL. В рамках курсов студенты смогут освоить важные для будущей карьеры мягкие навыки, познакомиться с искусством сервиса высшего уровня и поучаствовать в мастер-классах от экспертов в области гостеприимства и кулинарного искусства.

Кроме того, участники программы Junior Academy получат поддержку приемной комиссии, которая облегчит поступление на программы бакалавриата по международному гостиничному менеджменту, например:

• Индивидуальный коучинг от членов приемной комиссии;
• Советы по подготовке успешной заявки на поступление;
• Освобождение от регистрационного взноса.

Бакалавриат

Обязательной частью общей программы является подготовительный год, в течение которого студенты начинают погружаться в практическую сторону сферы гостеприимства. Через практические занятия они развивают мягкие навыки, такие как коммуникация, командная работа, лидерство и публичные выступления — ключевые умения для будущей карьеры в любой сфере бизнеса.

В рамках этого года предусмотрены мастер-классы и стажировка, которую студенты могут пройти в любой точке мира. Первый опыт работы помогает отточить навыки, полученные в первом семестре, и становится отправной точкой для их личного и профессионального роста.

Второй год обучения ориентирован на понимание бизнес-процессов и получение фундаментальных знаний в области экономики, менеджмента и анализа данных. Cтуденты начинают изучать основы управления бизнесом и предметы, связанные с гостеприимством, а также могут выучить еще один язык — французский, немецкий, испанский или китайский.

Третий год знакомит студентов с актуальными для современных бизнес-лидеров вызовами. При желании вы можете провести первый семестр в кампусе EHL в Сингапуре, а во втором выбрать один из двух видов стажировок: бизнес-стажировка в уже существующем проекте или работа над собственным стартапом, который вы сможете развивать при поддержке и наставничестве преподавателей.

Стажировка позволит студентам выйти за рамки индустрии гостеприимства и раскрыть свой потенциал в корпоративной среде: в банках, финансовых организациях, ведущих консалтинговых компаниях (например, PwC, JP Morgan, EY), люксовых брендах, сфере мероприятий, спортивных организациях (UEFA, Олимпийский комитет), Nestlé и других. Либо попробовать себя на более высоких должностях в традиционной индустрии гостеприимства.

В последний год обучения вы можете выбрать одно из пяти направлений специализации:

• Лидерство и менеджмент
• Продвинутый маркетинг и управление в индустрии люкса
• Финансы и недвижимость
• Предпринимательство и корпоративные инновации
• Междисциплинарный подход

Кроме того, выпускники готовят финальный проект в одном из двух форматов:

• Студенческий бизнес-проект, в котором команда из шести студентов работает в качестве настоящих бизнес-консультантов и предлагают свое решение для реального бизнес-вызова от партнера университета
• Самостоятельное дипломное исследование под руководством научного куратора

Магистратура

EHL предлагает магистерские программы по двум направлениям:

• Магистратура в области управления гостиничным бизнесом обеспечивает студентов необходимыми навыками для разработки собственных стратегий в сфере услуг. Учащиеся смогут применять свои знания в реальных проектах и погрузиться в профессиональную среду гостеприимства и сервиса. В рамках программы доступны пять специализаций:

  • Управление в сфере общественного питания
  • Управление в индустрии роскоши
  • Финансы, недвижимость и консалтинг
  • Корпоративная социальная ответственность и устойчивые трансформации
  • Человеко-ориентированная цифровизация

• Магистратура в сфере глобального гостиничного бизнеса нацелена на развитие культурной гибкости студентов и оснащение их инструментами, необходимыми для эффективного руководства международными бизнес-стратегиями, организациями и командами. Обучение проходит на кампусе EHL в Лозанне, в Гонконгском политехническом университете и в колледже Conrad N. Hilton College при Университете Хьюстона в Техасе.

MBA

Также EHL предлагает три программы MBA: 

• MBA в гостиничном бизнесе — двухлетнее обучение для начинающих руководителей и старших менеджеров. 
• Executive MBA — для собственников бизнеса и руководителей высшего звена. Обучение занимает 3 семестра (18 месяцев), 80% занятий проходит онлайн.
• Executive MBA в гостиничном бизнесе — программа в партнерстве с китайским университетом CEIBS (China Europe International Business School) и акцентом на работе в сфере услуг Китая. Обучение занимает 3 семестра (18 месяцев).